一． 概述：白酒（香精）生產(chǎn)過(guò)程中各成分的檢測(cè)及控制是保證白酒（香精）品質(zhì)的關(guān)鍵，越來(lái)越多品牌白酒生產(chǎn)企業(yè)采用科學(xué)的氣相色譜分析進(jìn)行質(zhì)量控制和產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，各級(jí)技術(shù)監(jiān)督部門(mén)用氣相色譜法監(jiān)控白酒的質(zhì)量。
二． 檢測(cè)指標(biāo)：乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、甲醇、B-苯乙醇、酸等
三． 儀器配制：
1. 氣相色譜儀GC-17：配備氫火焰離子化檢測(cè)器，靈敏度高
2．毛細(xì)管色譜柱：毛細(xì)管白酒專(zhuān)用色譜柱 30m
3．標(biāo)準(zhǔn)品：白酒標(biāo)樣
4．雙通道色譜工作站：一個(gè)工作站可以連接兩臺(tái)色譜儀
5．氮?dú)怃撈浚簹錃獍l(fā)生器、空氣發(fā)生器。
四． 實(shí)驗(yàn)條件：
1. 柱溫：柱溫：初溫70℃ 初時(shí)4min，10℃/min，終溫130℃，終時(shí)15min
2. 載氣：氮?dú)猓恢皦簽?.04Mpa ；分流進(jìn)樣
3. 汽化：220℃,檢測(cè)器：FID 250℃
五．圖譜
13組分圖譜
18組分圖譜
六．參考依據(jù)：GB/T 10345-2007
七．儀器配置
18組分圖譜
六．參考依據(jù)：GB/T 10345-2007
七．儀器配置
| 序號(hào) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 型號(hào)/規(guī)格 | 數(shù)量 |
| 1 | 氣相色譜儀（FID、毛細(xì)管進(jìn)樣系統(tǒng)、程序升溫、后開(kāi)門(mén) ） | GC-17 | 1臺(tái) |
| 2 | 空氣發(fā)生器 | PXA-2L | 1臺(tái) |
| 3 | 氫氣發(fā)生器 | PXH-300 | 1臺(tái) |
| 4 | 高純氮?dú)?/span> | 純度99.999% | 1瓶 |
| 5 | 色譜工作站 | N2000 | 1套 |
| 6 | 白酒專(zhuān)用色譜柱 | 30m*0.32mm | 1根 |
| 7 | 白酒內(nèi)標(biāo) | 1瓶 | |
| 8 | 白酒混標(biāo) | 1瓶 | |
| 9 | 電腦和打印機(jī) | 1套 |
